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拳击手在训练和比赛期间的饮食非常重要，因为它直接影响到他们的体能、恢复和表现，以下是拳击手应该关注的食物种类和营养建议，分为日常训练和比赛期间两部分：
日常训练期间：
1、高质量蛋白质：帮助肌肉修复和生长，可来源于鱼、鸡肉、牛肉、鸡蛋、奶制品和豆类等。
2、复杂碳水化合物：提供持久的能量，如全谷物面包、燕麦、米饭和土豆等。
3、脂肪：选择健康的脂肪如橄榄油、鱼油、鳄梨和坚果等。
4、水果和蔬菜：提供必要的维生素和矿物质，帮助身体正常运作和恢复。
5、水分：保持充足的水分摄入，因为脱水会影响表现和恢复。
6、小餐多餐：有助于稳定血糖水平和持续提供能量。
比赛期间：
1、在比赛前几天：继续高蛋白饮食，同时增加碳水化合物的摄入，以储备能量，减少高脂肪和高纤维食物的摄入，避免在比赛中引起不适。
2、比赛当天：早餐应包含易消化的碳水化合物和蛋白质，如燕麦配鸡蛋或面包配花生酱，避免在比赛前摄入过多不易消化的食物。
3、比赛期间的小食：带一些富含碳水化合物的小食，如能量棒或运动饮料，在比赛中补充能量，确保随时补充水分。
4、赛事间隙：在比赛间隙，可以选择含有电解质的饮料来补充水分和矿物质。
需要注意的是，每个拳击手的身体反应和训练计划都是独特的，因此饮食计划应根据个人情况进行调整，建议与营养师或专业教练合作，制定个性化的饮食计划。